ひまわり フライ 味付け と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 49.6 | -47 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 13.8 | 4.9 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 16.5 | 3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 28.2 | 20.8 | g | | コレステロール | 0 | 1200 | -1200 | mg | | 脂質 | 56.3 | 34.3 | 22 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 0.2 | 15.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 0.2 | 13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 4.2 | 14.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 0.2 | 17 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.7 | 2.1 | g | | ナトリウム | 250 | 53 | 197 | mg | | カリウム | 750 | 100 | 650 | mg | | カルシウム | 81 | 140 | -59 | mg | | マグネシウム | 390 | 11 | 379 | mg | | リン | 830 | 540 | 290 | mg | | 鉄 | 3.6 | 4.8 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 5 | 3.6 | 1.4 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.13 | 1.68 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.08 | 2.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | 110 | -110 | μg | | セレン | 95 | 47 | 48 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 28 | 12 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 690 | -690 | μg | | α-カロテン | Tr | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 9 | 2 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 41 | -41 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 24 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 690 | -689 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 4.5 | 7.5 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.21 | 1.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.45 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 0 | 6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.8 | 8.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.31 | 0.87 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 280 | 150 | 130 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 3.6 | -1.94 | mg | | ビオチン | 80 | 65 | 15 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |