ひまわり フライ 味付け とキヌア 玄穀の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けとキヌア 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | キヌア 玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 12.2 | -9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 9.7 | 9 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 13.4 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 2.7 | 46.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.3 | 3.2 | 53.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 60.7 | -45.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 55.4 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 67.1 | -48 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 6.2 | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 69 | -51.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 2.2 | 1.6 | g | | ナトリウム | 250 | 35 | 215 | mg | | カリウム | 750 | 580 | 170 | mg | | カルシウム | 81 | 46 | 35 | mg | | マグネシウム | 390 | 180 | 210 | mg | | リン | 830 | 410 | 420 | mg | | 鉄 | 3.6 | 4.3 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 5 | 2.8 | 2.2 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.47 | 1.34 | mg | | マンガン | 2.33 | 2.45 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 95 | 3 | 92 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 28 | 23 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 11 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 12 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 2.6 | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.45 | 1.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.24 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 1.2 | 5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.39 | 0.79 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 280 | 190 | 90 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.95 | 0.71 | mg | | ビオチン | 80 | 23 | 57 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |