ひまわり フライ 味付け と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージの栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 23.5 | -20.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 23.1 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 26.7 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 39.8 | 9.2 | g | | コレステロール | 0 | 95 | -95 | mg | | 脂質 | 56.3 | 42 | 14.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 3.5 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 3.3 | 10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 7.4 | 11.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 2.6 | 14.6 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 3.8 | 5.3 | -1.5 | g | | ナトリウム | 250 | 1700 | -1450 | mg | | カリウム | 750 | 430 | 320 | mg | | カルシウム | 81 | 27 | 54 | mg | | マグネシウム | 390 | 22 | 368 | mg | | リン | 830 | 250 | 580 | mg | | 鉄 | 3.6 | 2.6 | 1 | mg | | 亜鉛 | 5 | 3.9 | 1.1 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.12 | 1.69 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.1 | 2.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 95 | 25 | 70 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 28 | 3 | 25 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.64 | 1.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.39 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 6.7 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 12 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.24 | 0.94 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 280 | 4 | 276 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.85 | 0.81 | mg | | ビオチン | 80 | 6.2 | 73.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 4.4 | -3.8 | g | | 備考 | | サラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |