ひまわり フライ 味付け と貝類 しじみ 水煮の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと貝類 しじみ 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 貝類 しじみ 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 76 | -73.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 12.3 | 6.4 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 15.4 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 1.2 | 47.8 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 56.3 | 2.7 | 53.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 5.5 | 9.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 5 | 9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 8.7 | 10.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 5.5 | 11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.8 | 2 | g | | ナトリウム | 250 | 100 | 150 | mg | | カリウム | 750 | 66 | 684 | mg | | カルシウム | 81 | 250 | -169 | mg | | マグネシウム | 390 | 11 | 379 | mg | | リン | 830 | 200 | 630 | mg | | 鉄 | 3.6 | 15 | -11.4 | mg | | 亜鉛 | 5 | 4 | 1 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.61 | 1.2 | mg | | マンガン | 2.33 | 7.3 | -4.97 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 95 | | 95 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 28 | | 28 | μg | | レチノール | 0 | 57 | -57 | μg | | α-カロテン | Tr | 29 | -29 | μg | | β-カロテン | 9 | 220 | -211 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 230 | -221 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 76 | -75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 3.9 | 8.1 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.02 | 1.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.57 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 1.5 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 5 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.04 | 1.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 82 | -82 | μg | | 葉酸 | 280 | 37 | 243 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.35 | 1.31 | mg | | ビオチン | 80 | | 80 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |