ひまわり フライ 味付け と大麦 米粒麦の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと大麦 米粒麦の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 大麦 米粒麦 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 14 | -11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 6.2 | 12.5 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 7 | 13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 1.8 | 47.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.3 | 2.1 | 54.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 68.8 | -53.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 62.5 | -48.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 68.6 | -49.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 8.7 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 76.2 | -59 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | g | | ナトリウム | 250 | 2 | 248 | mg | | カリウム | 750 | 170 | 580 | mg | | カルシウム | 81 | 17 | 64 | mg | | マグネシウム | 390 | 25 | 365 | mg | | リン | 830 | 140 | 690 | mg | | 鉄 | 3.6 | 1.2 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 5 | 1.2 | 3.8 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.37 | 1.44 | mg | | マンガン | 2.33 | | 2.33 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 95 | 1 | 94 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 28 | 9 | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.19 | 1.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.05 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 2.3 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.19 | 0.99 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 280 | 10 | 270 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.64 | 1.02 | mg | | ビオチン | 80 | 3.5 | 76.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | | 別名： 切断麦
白麦を含む
歩留り： 玄皮麦40～50 %、玄裸麦50～60 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |