ピスタチオ いり 味付け と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮の栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと（こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 83.9 | -81.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 1 | 15.2 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 1.1 | 16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 0.2 | 55.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.1 | 0.3 | 55.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | Tr | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | Tr | 7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 0.3 | 12.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 8.7 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | 2.8 | -2.8 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 11.6 | 9.3 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 3.1 | 0.3 | g | | ナトリウム | 270 | 370 | -100 | mg | | カリウム | 970 | 890 | 80 | mg | | カルシウム | 120 | 200 | -80 | mg | | マグネシウム | 120 | 120 | 0 | mg | | リン | 440 | 24 | 416 | mg | | 鉄 | 3 | 0.7 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.03 | 1.12 | mg | | マンガン | | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 19000 | -19000 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 360 | -240 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 360 | -240 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 30 | -20 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 0 | 26 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 32 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.03 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.03 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 0.4 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | Tr | 1.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 59 | 16 | 43 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.04 | 1.02 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |