ピスタチオ いり 味付け とてんぐさ 素干しの栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けとてんぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | てんぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 15.2 | -13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | | 16.2 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 16.1 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | | 55.9 | g | | コレステロール | 0 | 51 | -51 | mg | | 脂質 | 56.1 | 1 | 55.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | | 7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 6.5 | 6.6 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 47.3 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 53.8 | -32.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 13.9 | -10.5 | g | | ナトリウム | 270 | 1900 | -1630 | mg | | カリウム | 970 | 3100 | -2130 | mg | | カルシウム | 120 | 230 | -110 | mg | | マグネシウム | 120 | 1100 | -980 | mg | | リン | 440 | 180 | 260 | mg | | 鉄 | 3 | 6 | -3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3 | -0.5 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.24 | 0.91 | mg | | マンガン | | 0.63 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 120 | 130 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 13 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 200 | -80 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 17 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 0 | 26 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 730 | -701 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.08 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.83 | -0.59 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 4.9 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.08 | 1.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 59 | 93 | -34 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.29 | 0.77 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 4.8 | -4.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 別名： まくさ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |