ピスタチオ いり 味付け と（こんぶ類） 削り昆布の栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと（こんぶ類） 削り昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | （こんぶ類） 削り昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 24.4 | -22.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 5.2 | 11 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 6.5 | 10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 0.6 | 55.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.1 | 0.9 | 55.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | | 7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 23.6 | -10.5 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 28.2 | -19 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 50.2 | -29.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 18 | -14.6 | g | | ナトリウム | 270 | 2100 | -1830 | mg | | カリウム | 970 | 4800 | -3830 | mg | | カルシウム | 120 | 650 | -530 | mg | | マグネシウム | 120 | 520 | -400 | mg | | リン | 440 | 190 | 250 | mg | | 鉄 | 3 | 3.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.1 | 1.4 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.08 | 1.07 | mg | | マンガン | | 0.19 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 760 | -640 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 760 | -640 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 64 | -54 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 0 | 26 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 150 | -121 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.33 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.28 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 2.2 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.02 | 1.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 59 | 32 | 27 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.14 | 0.92 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 5.3 | -4.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |