ピスタチオ いり 味付け とあおさ 素干しの栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 16.9 | -14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 16.9 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 22.1 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 0.4 | 55.5 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 56.1 | 0.6 | 55.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | | 7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 18 | -4.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 29.1 | -19.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 41.7 | -20.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 18.7 | -15.3 | g | | ナトリウム | 270 | 3900 | -3630 | mg | | カリウム | 970 | 3200 | -2230 | mg | | カルシウム | 120 | 490 | -370 | mg | | マグネシウム | 120 | 3200 | -3080 | mg | | リン | 440 | 160 | 280 | mg | | 鉄 | 3 | 5.3 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.2 | 1.3 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.8 | 0.35 | mg | | マンガン | | 17 | -17 | mg | | ヨウ素 | | 2200 | -2200 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 160 | -160 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 120 | 2500 | -2380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 2700 | -2580 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 220 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 0 | 26 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 5 | 24 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.07 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.48 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1 | 10 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 16 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.09 | 1.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 59 | 180 | -121 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.44 | 0.62 | mg | | ビオチン | | 31 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 9.9 | -9.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |