ピスタチオ いり 味付け とコリアンダー 葉 生の栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けとコリアンダー 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | コリアンダー 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 92.4 | -90.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | | 16.2 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 1.4 | 16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | | 55.9 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 56.1 | 0.4 | 55.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | | 7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 0.1 | 13 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 4.2 | 5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 4.6 | 16.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.2 | 2.2 | g | | ナトリウム | 270 | 4 | 266 | mg | | カリウム | 970 | 590 | 380 | mg | | カルシウム | 120 | 84 | 36 | mg | | マグネシウム | 120 | 16 | 104 | mg | | リン | 440 | 59 | 381 | mg | | 鉄 | 3 | 1.4 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.09 | 1.06 | mg | | マンガン | | 0.39 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン | 120 | 1700 | -1580 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 1700 | -1580 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 150 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 0.2 | 25.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 190 | -161 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.09 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.11 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 1.5 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.11 | 1.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 59 | 69 | -10 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.52 | 0.54 | mg | | ビオチン | | 6.2 | -6.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 40 | -40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 別名： 香菜（シャンツァイ）、パクチー
廃棄部位： 根、食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |