ピスタチオ いり 味付け と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 70.1 | -67.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 4.8 | 11.4 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 6.3 | 11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 4 | 51.9 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 56.1 | 4.6 | 51.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 11.8 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 10.9 | -3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 10.7 | 2.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 9.3 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 18.2 | 2.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.8 | 2.6 | g | | ナトリウム | 270 | 10 | 260 | mg | | カリウム | 970 | 260 | 710 | mg | | カルシウム | 120 | 28 | 92 | mg | | マグネシウム | 120 | 33 | 87 | mg | | リン | 440 | 110 | 330 | mg | | 鉄 | 3 | 1.7 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1 | 1.5 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.18 | 0.97 | mg | | マンガン | | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 74 | -74 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 120 | 460 | -340 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 470 | -350 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 39 | -29 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 3.1 | 22.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 34 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.31 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.12 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 3.1 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.09 | 1.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 59 | 81 | -22 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.48 | 0.58 | mg | | ビオチン | | 5.8 | -5.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | Tr | 0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |