ピスタチオ いり 味付け とあさつき 葉 生の栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けとあさつき 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | あさつき 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 89 | -86.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 2.9 | 13.3 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 4.2 | 13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 0.1 | 55.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.1 | 0.3 | 55.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | | 7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 3.8 | 9.3 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 3.3 | 5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 5.6 | 15.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.9 | 2.5 | g | | ナトリウム | 270 | 4 | 266 | mg | | カリウム | 970 | 330 | 640 | mg | | カルシウム | 120 | 20 | 100 | mg | | マグネシウム | 120 | 16 | 104 | mg | | リン | 440 | 86 | 354 | mg | | 鉄 | 3 | 0.7 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.8 | 1.7 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.09 | 1.06 | mg | | マンガン | | 0.4 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 740 | -620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 12 | -12 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 750 | -630 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 62 | -52 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.9 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 1.6 | 24.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 50 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.15 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.16 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 1.8 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.36 | 0.86 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 59 | 210 | -151 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.62 | 0.44 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 26 | -26 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |