ピスタチオ いり 味付け とはす 成熟 乾の栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けとはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 11.2 | -9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 18 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 18.3 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 1.6 | 54.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.1 | 2.3 | 53.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 52.1 | -43.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 47.4 | -39.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 54.9 | -41.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 10.3 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 64.3 | -43.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 3.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 270 | 6 | 264 | mg | | カリウム | 970 | 1300 | -330 | mg | | カルシウム | 120 | 110 | 10 | mg | | マグネシウム | 120 | 200 | -80 | mg | | リン | 440 | 690 | -250 | mg | | 鉄 | 3 | 2.9 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2.8 | -0.3 | mg | | 銅 | 1.15 | 1.12 | 0.03 | mg | | マンガン | | 8.25 | -8.25 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 6 | 114 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 6 | 114 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 2.9 | 23.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 0 | 29 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.44 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.11 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.2 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 8.6 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.6 | 0.62 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 59 | 200 | -141 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 2.58 | -1.52 | mg | | ビオチン | | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | Tr | 0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |