ピスタチオ いり 味付け とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 10.4 | -8.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 16.7 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 20 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 4.3 | 51.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.1 | 5.2 | 50.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 41.3 | -33.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 37.7 | -30 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 49.4 | -36.3 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 16.3 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 61.5 | -40.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.9 | 0.5 | g | | ナトリウム | 270 | 17 | 253 | mg | | カリウム | 970 | 1200 | -230 | mg | | カルシウム | 120 | 100 | 20 | mg | | マグネシウム | 120 | 140 | -20 | mg | | リン | 440 | 270 | 170 | mg | | 鉄 | 3 | 2.6 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.2 | -0.7 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.84 | 0.31 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 17 | 103 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 19 | 101 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 2 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 2.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 7.7 | 18.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | ビタミンK | 29 | 9 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.37 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.15 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 4.8 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.64 | 0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 59 | 350 | -291 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 1.77 | -0.71 | mg | | ビオチン | | 21 | -21 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |