ピスタチオ いり 味付け と中国料理 菜類 麻婆豆腐の栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと中国料理 菜類 麻婆豆腐の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | 中国料理 菜類 麻婆豆腐 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 80 | -77.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 7.2 | 9 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 7.8 | 9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 6.4 | 49.5 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 56.1 | 6.8 | 49.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 2.9 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 1.9 | 5.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 4.1 | 9 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 0.7 | 8.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 3.8 | 17.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.6 | 1.8 | g | | ナトリウム | 270 | 380 | -110 | mg | | カリウム | 970 | 150 | 820 | mg | | カルシウム | 120 | 64 | 56 | mg | | マグネシウム | 120 | 43 | 77 | mg | | リン | 440 | 86 | 354 | mg | | 鉄 | 3 | 1.3 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.12 | 1.03 | mg | | マンガン | | 0.32 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 31 | -31 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 16 | 104 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 17 | 103 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 3 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.3 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 2.6 | 23.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 29 | 6 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.16 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.07 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 2.4 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.1 | 1.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 59 | 13 | 46 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.21 | 0.85 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1 | -0.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |