ピスタチオ いり 味付け と香辛料類 からし 粉の栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと香辛料類 からし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | 香辛料類 からし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 4.9 | -2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | | 16.2 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 33 | -15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 14.2 | 41.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.1 | 14.3 | 41.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | | 7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 43.8 | -30.7 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | | 9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 43.7 | -22.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 4.1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 270 | 34 | 236 | mg | | カリウム | 970 | 890 | 80 | mg | | カルシウム | 120 | 250 | -130 | mg | | マグネシウム | 120 | 380 | -260 | mg | | リン | 440 | 1000 | -560 | mg | | 鉄 | 3 | 11 | -8 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 6.6 | -4.1 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.6 | 0.55 | mg | | マンガン | | 1.76 | -1.76 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 290 | -290 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 79 | -79 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 38 | 82 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 3 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | | 26 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | | 29 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.73 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.26 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1 | 8.5 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 14 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | | 1.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 59 | 0 | 59 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | | 1.06 | mg | | ビオチン | | 160 | -160 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |