ピスタチオ いり 味付け と調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆの栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 67.1 | -64.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 6.1 | 10.1 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 7.7 | 9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | | 55.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.1 | 0 | 56.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 1.6 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 1.6 | 6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 8.6 | 4.5 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | (Tr) | 9.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 7.9 | 13 | g | | 有機酸 | | 0.9 | -0.9 | g | | 灰分 | 3.4 | 15.1 | -11.7 | g | | ナトリウム | 270 | 5700 | -5430 | mg | | カリウム | 970 | 390 | 580 | mg | | カルシウム | 120 | 29 | 91 | mg | | マグネシウム | 120 | 65 | 55 | mg | | リン | 440 | 160 | 280 | mg | | 鉄 | 3 | 1.7 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.01 | 1.14 | mg | | マンガン | | 1 | -1 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 0 | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 0 | 26 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 0 | 29 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.05 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.17 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 1.6 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.17 | 1.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 59 | 33 | 26 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.48 | 0.58 | mg | | ビオチン | | 12 | -12 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 2.1 | -2.1 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 14.5 | -13.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 84.7 mL、100 mL： 118.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |