ピスタチオ いり 味付け と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入りの栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 36.6 | -34.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 5.7 | 10.5 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 6.2 | 11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 5.7 | 50.2 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 56.1 | 6 | 50.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 52.9 | -44.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 48.8 | -41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 48.2 | -35.1 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 3.3 | 5.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 51.3 | -30.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.5 | 2.9 | g | | ナトリウム | 270 | 29 | 241 | mg | | カリウム | 970 | 110 | 860 | mg | | カルシウム | 120 | 55 | 65 | mg | | マグネシウム | 120 | 26 | 94 | mg | | リン | 440 | 67 | 373 | mg | | 鉄 | 3 | 1.1 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.17 | 0.98 | mg | | マンガン | | 0.36 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 26 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 0 | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | (Tr) | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 1.1 | 24.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 29 | 3 | 26 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.08 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.03 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 1.5 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.05 | 1.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 59 | 12 | 47 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.32 | 0.74 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |