ピスタチオ いり 味付け と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 3 | -0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 22.3 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 25.5 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 25.5 | 30.4 | g | | コレステロール | 0 | 93 | -93 | mg | | 脂質 | 56.1 | 26.2 | 29.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 35.9 | -27.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 34.2 | -26.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 42 | -28.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 0 | 9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 39.3 | -18.4 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 3.4 | 6 | -2.6 | g | | ナトリウム | 270 | 430 | -160 | mg | | カリウム | 970 | 1800 | -830 | mg | | カルシウム | 120 | 890 | -770 | mg | | マグネシウム | 120 | 92 | 28 | mg | | リン | 440 | 730 | -290 | mg | | 鉄 | 3 | 0.4 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2.5 | 0 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.04 | 1.11 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 70 | 50 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 180 | -170 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 0 | 26 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 8 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.25 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 1.1 | -0.86 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 6.7 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.13 | 1.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 59 | 2 | 57 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 3.59 | -2.53 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |