ピスタチオ いり 味付け と小麦 ［パン類］ くるみパンの栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと小麦 ［パン類］ くるみパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 39.2 | -37 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 7.5 | 8.7 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 8.2 | 9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 12.5 | 43.4 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 56.1 | 12.6 | 43.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 38.4 | -30.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 34.8 | -27.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 37 | -23.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 2.4 | 6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 38.7 | -17.8 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.3 | 2.1 | g | | ナトリウム | 270 | 310 | -40 | mg | | カリウム | 970 | 150 | 820 | mg | | カルシウム | 120 | 35 | 85 | mg | | マグネシウム | 120 | 33 | 87 | mg | | リン | 440 | 88 | 352 | mg | | 鉄 | 3 | 0.8 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.23 | 0.92 | mg | | マンガン | | 0.61 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 3 | 117 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 6 | 114 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 11 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.4 | 1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 3.3 | 22.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 29 | 2 | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.11 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.09 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 2.2 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.11 | 1.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 59 | 45 | 14 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.55 | 0.51 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |