ピスタチオ いり 味付け と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 42 | -39.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 9.9 | 6.3 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 12.1 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 20 | 35.9 | g | | コレステロール | 0 | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 56.1 | 23.9 | 32.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 22.1 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 21.1 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 26.7 | -13.6 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 0 | 9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 20.7 | 0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.3 | 2.1 | g | | ナトリウム | 270 | 38 | 232 | mg | | カリウム | 970 | 80 | 890 | mg | | カルシウム | 120 | 110 | 10 | mg | | マグネシウム | 120 | 12 | 108 | mg | | リン | 440 | 400 | 40 | mg | | 鉄 | 3 | 2 | 1 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.2 | 1.3 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.05 | 1.1 | mg | | マンガン | | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 50 | -50 | μg | | セレン | | 34 | -34 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 3 | 117 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 31 | 89 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 400 | -390 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 3.3 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 1.6 | 24.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 16 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.42 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.82 | -0.58 | mg | | ナイアシン | 1 | Tr | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 2.6 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.15 | 1.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 59 | 99 | -40 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 1.85 | -0.79 | mg | | ビオチン | | 36 | -36 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |