ピスタチオ いり 味付け とうこっけい卵 全卵 生の栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けとうこっけい卵 全卵 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | うこっけい卵 全卵 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 73.7 | -71.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 10.7 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 12 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 10.5 | 45.4 | g | | コレステロール | 0 | 550 | -550 | mg | | 脂質 | 56.1 | 13 | 43.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 0.3 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 0.3 | 7.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 4.2 | 8.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 0 | 9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 0.4 | 20.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.9 | 2.5 | g | | ナトリウム | 270 | 140 | 130 | mg | | カリウム | 970 | 150 | 820 | mg | | カルシウム | 120 | 53 | 67 | mg | | マグネシウム | 120 | 11 | 109 | mg | | リン | 440 | 220 | 220 | mg | | 鉄 | 3 | 2.2 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.6 | 0.9 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.08 | 1.07 | mg | | マンガン | | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 160 | -160 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 26 | 94 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 160 | -150 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 0.5 | 25.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 4 | 25 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.1 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.32 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 2.8 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.1 | 1.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 59 | 6 | 53 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 1.78 | -0.72 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 廃棄部位： 付着卵白を含む卵殻（卵殻： 13 %）
卵黄：卵白＝ 38：62 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |