ピスタチオ いり 味付け ととうもろこし コーンミール 白色種の栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けととうもろこし コーンミール 白色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | とうもろこし コーンミール 白色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 14 | -11.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 7 | 9.2 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 8.3 | 9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 3.6 | 52.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.1 | 4 | 52.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 79.7 | -71.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 72.5 | -64.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 66.1 | -53 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 8 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 72.4 | -51.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.3 | 2.1 | g | | ナトリウム | 270 | 2 | 268 | mg | | カリウム | 970 | 220 | 750 | mg | | カルシウム | 120 | 5 | 115 | mg | | マグネシウム | 120 | 99 | 21 | mg | | リン | 440 | 130 | 310 | mg | | 鉄 | 3 | 1.5 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.4 | 1.1 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.16 | 0.99 | mg | | マンガン | | 0.38 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | Tr | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 4.1 | 21.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 29 | 0 | 29 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.15 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.08 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 1.6 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.43 | 0.79 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 59 | 28 | 31 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.57 | 0.49 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 別名： とうきび
歩留り： 75～80 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |