ピスタチオ いり 味付け といか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷらの栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けといか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | いか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 64.9 | -62.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 13.1 | 3.1 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 16.7 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 9.8 | 46.1 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 56.1 | 10.8 | 45.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 9 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 8.2 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 10.2 | 2.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 0.8 | 8.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 6.3 | 14.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.2 | 2.2 | g | | ナトリウム | 270 | 180 | 90 | mg | | カリウム | 970 | 280 | 690 | mg | | カルシウム | 120 | 26 | 94 | mg | | マグネシウム | 120 | 40 | 80 | mg | | リン | 440 | 230 | 210 | mg | | 鉄 | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.3 | 1.2 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.16 | 0.99 | mg | | マンガン | | 0.06 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 31 | -31 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 13 | 107 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 13 | 107 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 11 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 3 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 4 | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 29 | 6 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.07 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.07 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 6.6 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.24 | 0.98 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 59 | 3 | 56 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.31 | 0.75 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |