ピスタチオ いり 味付け と魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 54.3 | -52.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 21.3 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 24.2 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 6 | 49.9 | g | | コレステロール | 0 | 89 | -89 | mg | | 脂質 | 56.1 | 6.8 | 49.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 0.1 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 0.1 | 7.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 4.4 | 8.7 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 0 | 9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 0.1 | 20.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 14 | -10.6 | g | | ナトリウム | 270 | 5200 | -4930 | mg | | カリウム | 970 | 140 | 830 | mg | | カルシウム | 120 | 150 | -30 | mg | | マグネシウム | 120 | 39 | 81 | mg | | リン | 440 | 180 | 260 | mg | | 鉄 | 3 | 2.6 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.7 | -1.2 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.24 | 0.91 | mg | | マンガン | | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 62 | -62 | μg | | セレン | | 52 | -52 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 0 | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 4 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 0.1 | 25.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | | 29 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.31 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 11 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.21 | 1.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 59 | 23 | 36 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.48 | 0.58 | mg | | ビオチン | | 22 | -22 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 13.1 | -12.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |