ピスタチオ いり 味付け と小麦 ［パン類］ 乾パンの栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと小麦 ［パン類］ 乾パンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | 小麦 ［パン類］ 乾パン | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 5.5 | -3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 8.7 | 7.5 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 9.5 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 4 | 51.9 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 56.1 | 4.4 | 51.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 82.2 | -74 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 74.9 | -67.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 76.8 | -63.7 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 3.1 | 6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 78.8 | -57.9 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.8 | 1.6 | g | | ナトリウム | 270 | 490 | -220 | mg | | カリウム | 970 | 160 | 810 | mg | | カルシウム | 120 | 30 | 90 | mg | | マグネシウム | 120 | 27 | 93 | mg | | リン | 440 | 95 | 345 | mg | | 鉄 | 3 | 1.2 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.18 | 0.97 | mg | | マンガン | | 0.82 | -0.82 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 0.7 | 25.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 29 | (Tr) | 29 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.14 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.06 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 2.8 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.06 | 1.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 59 | 20 | 39 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.41 | 0.65 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |