ピスタチオ いり 味付け と貝類 たにし 生の栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと貝類 たにし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | 貝類 たにし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 78.8 | -76.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 9.4 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 13 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 0.3 | 55.6 | g | | コレステロール | 0 | 72 | -72 | mg | | 脂質 | 56.1 | 1.1 | 55 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 3.6 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 3.2 | 4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 7.9 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 0 | 9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 3.6 | 17.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 3.5 | -0.1 | g | | ナトリウム | 270 | 23 | 247 | mg | | カリウム | 970 | 70 | 900 | mg | | カルシウム | 120 | 1300 | -1180 | mg | | マグネシウム | 120 | 77 | 43 | mg | | リン | 440 | 140 | 300 | mg | | 鉄 | 3 | 19 | -16 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 6.2 | -3.7 | mg | | 銅 | 1.15 | 1.9 | -0.75 | mg | | マンガン | | 2.1 | -2.1 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 960 | -840 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 95 | -85 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 0 | 26 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 1 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.11 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.32 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1 | 2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 3.8 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.05 | 1.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 59 | 28 | 31 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.52 | 0.54 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 試料： まるたにし、ひめたにし
廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |