ピスタチオ いり 味付け と魚類 （いわし類） みりん干し まいわしの栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと魚類 （いわし類） みりん干し まいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | 魚類 （いわし類） みりん干し まいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 33.5 | -31.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | | 16.2 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 31.4 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 12.1 | 43.8 | g | | コレステロール | 0 | 76 | -76 | mg | | 脂質 | 56.1 | 15.7 | 40.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | | 7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 19.9 | -6.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 0 | 9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 16.3 | 4.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 3.1 | 0.3 | g | | ナトリウム | 270 | 670 | -400 | mg | | カリウム | 970 | 290 | 680 | mg | | カルシウム | 120 | 240 | -120 | mg | | マグネシウム | 120 | 54 | 66 | mg | | リン | 440 | 360 | 80 | mg | | 鉄 | 3 | 4.3 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.27 | 0.88 | mg | | マンガン | | 0.11 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | 0 | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 16 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 53 | -53 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.9 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 1.2 | 24.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 0 | 29 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | Tr | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.5 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 1 | 8.9 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 15 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.37 | 0.85 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 59 | 19 | 40 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 1.41 | -0.35 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.7 | -1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |