ピスタチオ いり 味付け と魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしの栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | 魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 18.5 | -16.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | | 16.2 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 44.3 | -26.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 5 | 50.9 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 56.1 | 7 | 49.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | | 7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 27 | -13.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 0 | 9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 25 | -4.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 5.2 | -1.8 | g | | ナトリウム | 270 | 1100 | -830 | mg | | カリウム | 970 | 420 | 550 | mg | | カルシウム | 120 | 800 | -680 | mg | | マグネシウム | 120 | 73 | 47 | mg | | リン | 440 | 660 | -220 | mg | | 鉄 | 3 | 3.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.5 | -1 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.32 | 0.83 | mg | | マンガン | | 0.36 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 13 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 25 | -25 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 1.8 | 24.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 29 | 0 | 29 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.02 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.24 | 0 | mg | | ナイアシン | 1 | 8.2 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 16 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.38 | 0.84 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 59 | 23 | 36 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 1.77 | -0.71 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |