ピスタチオ いり 味付け と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
ピスタチオ いり 味付けと魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ピスタチオ いり 味付け | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 58.6 | -56.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | | 16.2 | g | | たんぱく質 | 17.4 | 23 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.9 | 7.5 | 48.4 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 56.1 | 10.1 | 46 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 0.4 | 7.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 0.4 | 7.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 3 | 10.1 | g | | 食物繊維総量 | 9.2 | 0 | 9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 0.4 | 20.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 7.9 | -4.5 | g | | ナトリウム | 270 | 170 | 100 | mg | | カリウム | 970 | 520 | 450 | mg | | カルシウム | 120 | 140 | -20 | mg | | マグネシウム | 120 | 76 | 44 | mg | | リン | 440 | 470 | -30 | mg | | 鉄 | 3 | 63 | -60 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 1.15 | 0.44 | 0.71 | mg | | マンガン | | 6.19 | -6.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 2000 | -2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 120 | Tr | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | (Tr) | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 2000 | -1990 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 3.2 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 26 | 0 | 26 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 29 | 80 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.28 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 1 | -0.76 | mg | | ナイアシン | 1 | 8.6 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 12 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.22 | 0.17 | 1.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 50 | -50 | μg | | 葉酸 | 59 | 250 | -191 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 1.67 | -0.61 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |