（ひし類） ひし 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
（ひし類） ひし 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ひし類） ひし 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 2.3 | 49.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | 32 | -26.5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 41.4 | -35.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.6 | 1.9 | 13.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.3 | 1.7 | 12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.3 | 19.2 | 19.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 36 | -33.1 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 40.6 | 44.3 | -3.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 8.3 | -7 | g | | ナトリウム | 5 | 530 | -525 | mg | | カリウム | 430 | 2400 | -1970 | mg | | カルシウム | 45 | 280 | -235 | mg | | マグネシウム | 84 | 300 | -216 | mg | | リン | 150 | 700 | -550 | mg | | 鉄 | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.6 | 3.72 | -3.12 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | セレン | Tr | 9 | -9 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 220 | -218 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 27000 | -26993 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 4.6 | -3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.1 | 0 | 8.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 390 | -388 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.69 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 2.33 | -2.25 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 20 | -16.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.59 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 430 | 1900 | -1470 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.18 | -0.47 | mg | | ビオチン | 11 | 47 | -36 | μg | | ビタミンC | 12 | 210 | -198 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |