（ひし類） ひし 生 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
（ひし類） ひし 生とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ひし類） ひし 生 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 8.4 | 43.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | 30.7 | -25.2 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 39.4 | -33.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.6 | 0.5 | 15.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.3 | 0.4 | 13.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.3 | 17.7 | 20.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 31.2 | -28.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.6 | 38.7 | 1.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 9.8 | -8.5 | g | | ナトリウム | 5 | 610 | -605 | mg | | カリウム | 430 | 3100 | -2670 | mg | | カルシウム | 45 | 140 | -95 | mg | | マグネシウム | 84 | 340 | -256 | mg | | リン | 150 | 690 | -540 | mg | | 鉄 | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.62 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.6 | 2.51 | -1.91 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1400 | -1400 | μg | | セレン | Tr | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 93 | -91 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 43000 | -42993 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3600 | -3599 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 4.3 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.1 | 0 | 8.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 2600 | -2598 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 1.21 | -0.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 2.68 | -2.6 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 20 | -16.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.61 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 430 | 1200 | -770 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.93 | -0.22 | mg | | ビオチン | 11 | 41 | -30 | μg | | ビタミンC | 12 | 160 | -148 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |