（ひし類） ひし 生 とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
（ひし類） ひし 生とその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ひし類） ひし 生 | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 61.8 | -10 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | 4.4 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 5.1 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 6.5 | -6.2 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 0.5 | 7.6 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.6 | 26.1 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.3 | 24.6 | -10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.3 | 26.5 | 11.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 0.2 | 2.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.6 | 24.8 | 15.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | g | | ナトリウム | 5 | 34 | -29 | mg | | カリウム | 430 | 120 | 310 | mg | | カルシウム | 45 | 93 | -48 | mg | | マグネシウム | 84 | 9 | 75 | mg | | リン | 150 | 140 | 10 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.04 | 0.56 | mg | | ヨウ素 | Tr | 18 | -18 | μg | | セレン | Tr | 10 | -10 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 5 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 12 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 120 | -119 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 2.5 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.1 | 0.3 | 7.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.07 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 1.3 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.07 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 430 | 26 | 404 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.83 | -0.12 | mg | | ビオチン | 11 | 11 | 0 | μg | | ビタミンC | 12 | 1 | 11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮 | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |