（ひし類） ひし 生 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
（ひし類） ひし 生とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ひし類） ひし 生 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 1.5 | 50.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | 11.8 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 12.6 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 27 | -26.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 26.5 | -26 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.6 | 55.5 | -39.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.3 | 52.5 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.3 | 54.6 | -16.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 3.6 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.6 | 58.1 | -17.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | g | | ナトリウム | 5 | 72 | -67 | mg | | カリウム | 430 | 380 | 50 | mg | | カルシウム | 45 | 26 | 19 | mg | | マグネシウム | 84 | 100 | -16 | mg | | リン | 150 | 200 | -50 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.6 | 1.08 | -0.48 | mg | | ヨウ素 | Tr | (Tr) | 0 | μg | | セレン | Tr | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 48 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 3 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 5.4 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.1 | 3.7 | 4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.12 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 14 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.23 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 430 | 29 | 401 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.1 | -0.39 | mg | | ビオチン | 11 | 53 | -42 | μg | | ビタミンC | 12 | 0 | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮 | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |