はす 成熟 乾 と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物の栄養素を比較
はす 成熟 乾と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はす 成熟 乾 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.2 | 80.9 | -69.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | | 18 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 3.1 | 15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | | 1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.3 | 0.8 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.1 | | 52.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | | 47.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.9 | 8.1 | 46.8 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 6.5 | 3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.3 | 14.6 | 49.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.5 | 3.4 | g | | ナトリウム | 6 | 16 | -10 | mg | | カリウム | 1300 | 180 | 1120 | mg | | カルシウム | 110 | 19 | 91 | mg | | マグネシウム | 200 | 20 | 180 | mg | | リン | 690 | 67 | 623 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.7 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.12 | 0.07 | 1.05 | mg | | マンガン | 8.25 | 0.2 | 8.05 | mg | | ヨウ素 | 10 | 0 | 10 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | Tr | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 14 | 19 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | 6 | 3500 | -3494 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 4200 | -4194 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 350 | -349 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.44 | 0.12 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 1.3 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.6 | 1.8 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.6 | 0.07 | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 200 | 44 | 156 | μg | | パントテン酸 | 2.58 | 0.3 | 2.28 | mg | | ビオチン | 27 | 3.1 | 23.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 5 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | Tr | 0 | g | | 備考 | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 配合割合： グリンピース冷凍ゆで28、スイートコーン冷凍ゆで39、にんじん冷凍ゆで33
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |