はす 成熟 乾 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
はす 成熟 乾と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はす 成熟 乾 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 11.2 | 2.5 | 8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 20.8 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 23.4 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 19.3 | -17.7 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 2.3 | 21.9 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.1 | 31.1 | 21 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | 29.3 | 18.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.9 | 39.7 | 15.2 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 5.1 | 5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.3 | 39.7 | 24.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 12.3 | -8.4 | g | | ナトリウム | 6 | 3600 | -3594 | mg | | カリウム | 1300 | 490 | 810 | mg | | カルシウム | 110 | 390 | -280 | mg | | マグネシウム | 200 | 120 | 80 | mg | | リン | 690 | 490 | 200 | mg | | 鉄 | 2.9 | 4.5 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 2.9 | -0.1 | mg | | 銅 | 1.12 | 0.47 | 0.65 | mg | | マンガン | 8.25 | 0.71 | 7.54 | mg | | ヨウ素 | 10 | 86 | -76 | μg | | セレン | 8 | 15 | -7 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 14 | 29 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 6 | 2300 | -2294 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 3100 | -3094 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 360 | -359 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.9 | 5.1 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.44 | 0.29 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.48 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 4.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.6 | 8.7 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.6 | 0.31 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 200 | 170 | 30 | μg | | パントテン酸 | 2.58 | 0.47 | 2.11 | mg | | ビオチン | 27 | 6 | 21 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |