はす 成熟 乾 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
はす 成熟 乾と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はす 成熟 乾 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.2 | 5 | 6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 27.7 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 28.7 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.3 | 2.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.1 | 5.5 | 46.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | 5.4 | 42 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.9 | 52.6 | 2.3 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | | 10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.3 | 51.6 | 12.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 12.5 | -8.6 | g | | ナトリウム | 6 | 880 | -874 | mg | | カリウム | 1300 | 3600 | -2300 | mg | | カルシウム | 110 | 1300 | -1190 | mg | | マグネシウム | 200 | 380 | -180 | mg | | リン | 690 | 460 | 230 | mg | | 鉄 | 2.9 | 18 | -15.1 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 1.12 | 0.97 | 0.15 | mg | | マンガン | 8.25 | 6.63 | 1.62 | mg | | ヨウ素 | 10 | 22 | -12 | μg | | セレン | 8 | 7 | 1 | μg | | クロム | Tr | 38 | -38 | μg | | モリブデン | 14 | 110 | -96 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 28000 | -27994 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 28000 | -27994 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 7.2 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.9 | 1.6 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.44 | 0.89 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.02 | -1.91 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 12 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.6 | 20 | -11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.6 | 1.47 | -0.87 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 200 | 1400 | -1200 | μg | | パントテン酸 | 2.58 | 1.68 | 0.9 | mg | | ビオチン | 27 | 24 | 3 | μg | | ビタミンC | 1 | 820 | -819 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |