はす 成熟 乾 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
はす 成熟 乾と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はす 成熟 乾 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.2 | 10.9 | 0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 17.3 | 0.7 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 21.1 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.3 | 2.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.1 | | 52.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | | 47.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.9 | 54.4 | 0.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | | 10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.3 | 50.6 | 13.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 15.2 | -11.3 | g | | ナトリウム | 6 | 59 | -53 | mg | | カリウム | 1300 | 3100 | -1800 | mg | | カルシウム | 110 | 2800 | -2690 | mg | | マグネシウム | 200 | 760 | -560 | mg | | リン | 690 | 330 | 360 | mg | | 鉄 | 2.9 | 120 | -117.1 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 1.12 | 1.99 | -0.87 | mg | | マンガン | 8.25 | 10 | -1.75 | mg | | ヨウ素 | 10 | 42 | -32 | μg | | セレン | 8 | 18 | -10 | μg | | クロム | Tr | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 14 | 200 | -186 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 2400 | -2394 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 2500 | -2494 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 210 | -209 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 4.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.9 | 0.7 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.44 | 0.26 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.09 | -0.98 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 7.9 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.6 | 12 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.6 | 1.75 | -1.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 200 | 290 | -90 | μg | | パントテン酸 | 2.58 | 2.39 | 0.19 | mg | | ビオチン | 27 | 62 | -35 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |