はす 成熟 乾 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
はす 成熟 乾とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はす 成熟 乾 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 11.2 | 25.5 | -14.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 6.6 | 11.4 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 7.3 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 27.8 | -26.2 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 2.3 | 29.6 | -27.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.1 | 36.3 | 15.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | 33.5 | 13.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.9 | 36.3 | 18.6 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 2.8 | 7.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.3 | 36.6 | 27.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.9 | 3 | g | | ナトリウム | 6 | 180 | -174 | mg | | カリウム | 1300 | 110 | 1190 | mg | | カルシウム | 110 | 55 | 55 | mg | | マグネシウム | 200 | 14 | 186 | mg | | リン | 690 | 120 | 570 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.9 | 2 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.9 | 1.9 | mg | | 銅 | 1.12 | 0.07 | 1.05 | mg | | マンガン | 8.25 | 0.1 | 8.15 | mg | | ヨウ素 | 10 | 15 | -5 | μg | | セレン | 8 | 15 | -7 | μg | | クロム | Tr | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 14 | 9 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 41 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 43 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 100 | -99 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3.3 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.9 | 5.3 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.44 | 0.11 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 0.8 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.6 | 2.3 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.6 | 0.07 | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 200 | 60 | 140 | μg | | パントテン酸 | 2.58 | 0.8 | 1.78 | mg | | ビオチン | 27 | 9.4 | 17.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |