はす 成熟 乾 とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
はす 成熟 乾とデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はす 成熟 乾 | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 11.2 | 60.9 | -49.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 5 | 13 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 5.6 | 12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 11.7 | -10.1 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 2.3 | 12.9 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.1 | 20.8 | 31.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | 19.9 | 27.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.9 | 21.6 | 33.3 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 0 | 10.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 64.3 | 19.9 | 44.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.6 | 3.3 | g | | ナトリウム | 6 | 52 | -46 | mg | | カリウム | 1300 | 90 | 1210 | mg | | カルシウム | 110 | 72 | 38 | mg | | マグネシウム | 200 | 6 | 194 | mg | | リン | 690 | 130 | 560 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | 銅 | 1.12 | 0.02 | 1.1 | mg | | マンガン | 8.25 | 0.01 | 8.24 | mg | | ヨウ素 | 10 | 21 | -11 | μg | | セレン | 8 | 7 | 1 | μg | | クロム | Tr | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 14 | 5 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 21 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 24 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 130 | -129 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.9 | 0.2 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.44 | 0.04 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.13 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 4.2 | (Tr) | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.6 | 1 | 7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.6 | 0.05 | 0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 200 | 20 | 180 | μg | | パントテン酸 | 2.58 | 0.67 | 1.91 | mg | | ビオチン | 27 | 8.4 | 18.6 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |