はす 成熟 乾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
はす 成熟 乾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はす 成熟 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 11.2 | 5.3 | 5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 9.5 | 8.5 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 10.9 | 7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 17.7 | -16.1 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 2.3 | 18.5 | -16.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.1 | 57 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | 52.1 | -4.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.9 | 54.7 | 0.2 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 5.8 | 4.5 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 64.3 | 58.6 | 5.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 6.7 | -2.8 | g | | ナトリウム | 6 | 2300 | -2294 | mg | | カリウム | 1300 | 190 | 1110 | mg | | カルシウム | 110 | 190 | -80 | mg | | マグネシウム | 200 | 25 | 175 | mg | | リン | 690 | 110 | 580 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.7 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.12 | 0.09 | 1.03 | mg | | マンガン | 8.25 | 0.41 | 7.84 | mg | | ヨウ素 | 10 | 5 | 5 | μg | | セレン | 8 | 22 | -14 | μg | | クロム | Tr | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 14 | 15 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 6 | 260 | -254 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 290 | -284 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 26 | -25 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 2.9 | 7.5 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.44 | 0.9 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.61 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 1.2 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.6 | 2.9 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.6 | 0.07 | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 200 | 16 | 184 | μg | | パントテン酸 | 2.58 | 0.3 | 2.28 | mg | | ビオチン | 27 | 2.3 | 24.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 5.8 | -5.8 | g | | 備考 | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |