はす 未熟 生 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
はす 未熟 生と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はす 未熟 生 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.5 | 5 | 72.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 27.7 | -21.9 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 28.7 | -22.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.2 | 5.5 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12 | 5.4 | 6.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 52.6 | -40.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | | 2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 51.6 | -36.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 12.5 | -11.3 | g | | ナトリウム | 2 | 880 | -878 | mg | | カリウム | 410 | 3600 | -3190 | mg | | カルシウム | 53 | 1300 | -1247 | mg | | マグネシウム | 57 | 380 | -323 | mg | | リン | 190 | 460 | -270 | mg | | 鉄 | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.97 | -0.75 | mg | | マンガン | 1.33 | 6.63 | -5.3 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 28000 | -27995 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 28000 | -27995 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 7.2 | -6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1300 | -1299 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.89 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.02 | -1.93 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 20 | -17.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 1.47 | -1.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 230 | 1400 | -1170 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 1.68 | -0.83 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 27 | 820 | -793 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻及び薄皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |