はす 未熟 生 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
はす 未熟 生とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | はす 未熟 生 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 77.5 | 0.5 | 77 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 5.8 | 0 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 6.9 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 32.8 | -32.4 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 0.5 | 34.1 | -33.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.2 | 59.3 | -46.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12 | 56.5 | -44.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 53.9 | -41.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 3.9 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 55.8 | -40.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 2 | 64 | -62 | mg | | カリウム | 410 | 440 | -30 | mg | | カルシウム | 53 | 240 | -187 | mg | | マグネシウム | 57 | 74 | -17 | mg | | リン | 190 | 240 | -50 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.55 | -0.33 | mg | | マンガン | 1.33 | 0.41 | 0.92 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 24 | -24 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 5 | 35 | -30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 37 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 6.5 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.19 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.2 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 2.8 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.11 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 230 | 18 | 212 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 1.56 | -0.71 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 27 | 0 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 殻及び薄皮 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |