とち 蒸し と（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の栄養素を比較
とち 蒸しと（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とち 蒸し | （えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 58 | 74.6 | -16.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 4.8 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 6.2 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 0.7 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.6 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.7 | -10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.8 | 8.8 | 19 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 10.3 | -3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.2 | 17.8 | 16.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.2 | 0.7 | 3.5 | g | | ナトリウム | 250 | 8 | 242 | mg | | カリウム | 1900 | 210 | 1690 | mg | | カルシウム | 180 | 29 | 151 | mg | | マグネシウム | 17 | 32 | -15 | mg | | リン | 27 | 110 | -83 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.16 | 0.28 | mg | | マンガン | 1.46 | 0.39 | 1.07 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 60 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 490 | -490 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 41 | -41 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 1.7 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 29 | -28 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 68 | -67 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.36 | -0.36 | mg | | ビオチン | | 5.2 | -5.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 13 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | Tr | 0.6 | g | | 備考 | 試料： あく抜き冷凍品 | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |