とち 蒸し と鶏卵 全卵 ポーチドエッグの栄養素を比較
とち 蒸しと鶏卵 全卵 ポーチドエッグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とち 蒸し | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | 差 | 単位 | | 水分 | 58 | 74.9 | -16.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 10.6 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 12.3 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 9.7 | -9.7 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 1.9 | 11.7 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.8 | 3.9 | 23.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 0 | 6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.2 | 0.2 | 34 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 0.9 | 3.3 | g | | ナトリウム | 250 | 110 | 140 | mg | | カリウム | 1900 | 100 | 1800 | mg | | カルシウム | 180 | 55 | 125 | mg | | マグネシウム | 17 | 11 | 6 | mg | | リン | 27 | 200 | -173 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.09 | 0.35 | mg | | マンガン | 1.46 | 0.03 | 1.43 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 160 | -160 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 35 | -35 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21 | -21 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 160 | -160 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 13 | -12 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 46 | -45 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.45 | -1.45 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： あく抜き冷凍品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |