すいか いり 味付け とあおのり 素干しの栄養素を比較
すいか いり 味付けとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すいか いり 味付け | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 6.5 | -0.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 28.7 | 21.4 | 7.3 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 29.4 | 0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 3.3 | 33.6 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 46.4 | 5.2 | 41.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | 0.2 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7 | 15.7 | 1 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 35.2 | -28.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 41 | -27.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 17.8 | -13.1 | g | | ナトリウム | 580 | 3200 | -2620 | mg | | カリウム | 640 | 2500 | -1860 | mg | | カルシウム | 70 | 750 | -680 | mg | | マグネシウム | 410 | 1400 | -990 | mg | | リン | 620 | 390 | 230 | mg | | 鉄 | 5.3 | 77 | -71.7 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.49 | 0.58 | 0.91 | mg | | マンガン | 1.43 | 13 | -11.57 | mg | | ヨウ素 | 24 | 2700 | -2676 | μg | | セレン | 11 | 7 | 4 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 90 | 18 | 72 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 9 | 20000 | -19991 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 81 | -80 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 21000 | -20991 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1700 | -1699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 20 | 0 | 20 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.92 | -0.82 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.66 | -1.5 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.3 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.6 | 14 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.71 | 0.5 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 120 | 270 | -150 | μg | | パントテン酸 | 1.04 | 0.57 | 0.47 | mg | | ビオチン | 9.1 | 71 | -61.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 8.1 | -6.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |