すいか いり 味付け と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
すいか いり 味付けと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すいか いり 味付け | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 9.5 | -3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 28.7 | 9.3 | 19.4 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 14.2 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 1.1 | 35.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 46.4 | 2.1 | 44.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | 29.2 | -26.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.2 | 29.2 | -27 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7 | 47.8 | -31.1 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 21.7 | -14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 67.3 | -53.9 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 4.7 | 6.9 | -2.2 | g | | ナトリウム | 580 | 120 | 460 | mg | | カリウム | 640 | 3200 | -2560 | mg | | カルシウム | 70 | 110 | -40 | mg | | マグネシウム | 410 | 180 | 230 | mg | | リン | 620 | 300 | 320 | mg | | 鉄 | 5.3 | 4.2 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.9 | 2 | mg | | 銅 | 1.49 | 0.82 | 0.67 | mg | | マンガン | 1.43 | 1.22 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 24 | 4 | 20 | μg | | セレン | 11 | 16 | -5 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 90 | 29 | 61 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 9 | 2600 | -2591 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 2600 | -2591 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 220 | -219 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 20 | 1.8 | 18.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 31 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.68 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.3 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 13 | -12.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.6 | 14 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.71 | 0.95 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 120 | 0 | μg | | パントテン酸 | 1.04 | 1.08 | -0.04 | mg | | ビオチン | 9.1 | 43 | -33.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |