すいか いり 味付け と（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いための栄養素を比較
すいか いり 味付けと（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すいか いり 味付け | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 87.6 | -81.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 28.7 | 0.6 | 28.1 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 0.8 | 28.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 4.1 | 32.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 46.4 | 4.3 | 42.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | 5.1 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.2 | 5.1 | -2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7 | 6.1 | 10.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 1.3 | 5.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 6.9 | 6.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 0.4 | 4.3 | g | | ナトリウム | 580 | Tr | 580 | mg | | カリウム | 640 | 210 | 430 | mg | | カルシウム | 70 | 8 | 62 | mg | | マグネシウム | 410 | 10 | 400 | mg | | リン | 620 | 23 | 597 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.5 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.2 | 3.7 | mg | | 銅 | 1.49 | 0.04 | 1.45 | mg | | マンガン | 1.43 | 0.16 | 1.27 | mg | | ヨウ素 | 24 | | 24 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 90 | | 90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 74 | -74 | μg | | β-カロテン | 9 | 160 | -151 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 28 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 210 | -201 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 18 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 20 | Tr | 20 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.6 | 1.2 | 6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.71 | 0.27 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 56 | 64 | μg | | パントテン酸 | 1.04 | 0.26 | 0.78 | mg | | ビオチン | 9.1 | | 9.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 別名： パプリカ、キングベル
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（調合油）： 4.1 g
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |