すいか いり 味付け とはくさい 漬物 キムチの栄養素を比較
すいか いり 味付けとはくさい 漬物 キムチの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すいか いり 味付け | はくさい 漬物 キムチ | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 88.4 | -82.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 28.7 | | 28.7 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 2.3 | 27.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | | 36.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 46.4 | 0.1 | 46.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.2 | | 2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7 | 2.7 | 14 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 2.2 | 4.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 5.4 | 8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 4.7 | 3.6 | 1.1 | g | | ナトリウム | 580 | 1100 | -520 | mg | | カリウム | 640 | 290 | 350 | mg | | カルシウム | 70 | 50 | 20 | mg | | マグネシウム | 410 | 11 | 399 | mg | | リン | 620 | 48 | 572 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.5 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.2 | 3.7 | mg | | 銅 | 1.49 | 0.04 | 1.45 | mg | | マンガン | 1.43 | 0.1 | 1.33 | mg | | ヨウ素 | 24 | 14 | 10 | μg | | セレン | 11 | 1 | 10 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 90 | 6 | 84 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 22 | -22 | μg | | β-カロテン | 9 | 110 | -101 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 110 | -109 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 170 | -161 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 20 | 0.1 | 19.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 42 | -41 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.06 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.6 | 1 | 6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.71 | 0.13 | 0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 22 | 98 | μg | | パントテン酸 | 1.04 | 0.24 | 0.8 | mg | | ビオチン | 9.1 | 0.8 | 8.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |