すいか いり 味付け とえだまめ 茹で物の栄養素を比較
すいか いり 味付けとえだまめ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すいか いり 味付け | えだまめ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 72.1 | -66.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 28.7 | 9.8 | 18.9 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 11.5 | 18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 5.8 | 31.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 46.4 | 6.1 | 40.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | 4.6 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.2 | 4.3 | -2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7 | 6.2 | 10.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 4.6 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 8.9 | 4.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 1.4 | 3.3 | g | | ナトリウム | 580 | 2 | 578 | mg | | カリウム | 640 | 490 | 150 | mg | | カルシウム | 70 | 76 | -6 | mg | | マグネシウム | 410 | 72 | 338 | mg | | リン | 620 | 170 | 450 | mg | | 鉄 | 5.3 | 2.5 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.3 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.49 | 0.36 | 1.13 | mg | | マンガン | 1.43 | 0.74 | 0.69 | mg | | ヨウ素 | 24 | | 24 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 90 | | 90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 48 | -48 | μg | | β-カロテン | 9 | 260 | -251 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 8 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 290 | -281 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 24 | -23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 20 | 5.8 | 14.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 33 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.24 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.6 | 3.5 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.71 | 0.08 | 0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 260 | -140 | μg | | パントテン酸 | 1.04 | 0.45 | 0.59 | mg | | ビオチン | 9.1 | | 9.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |